1.3. Требования техники безопасности и производственной санитарии к оснащению машинных отделений

Помещения машинного и аппаратного отделений могут быть расположены в отдельно стоящем здании или встроены в здание холодильника и отделены капитальной стеной без оконных и дверных проемов. Ограждающие конструкции здания машинного и аппаратного отделений должны иметь легкосбрасываемые элементы (окна, двери) общей площадью не менее 0,03 м² на 1 м³ объема здания. Машинное отделение должно располагаться на первом этаже. Над и под машинным отделением не разрешается располагать помещения с постоянными рабочими местами и бытовые помещения. Необходимо наличие двух взаимоудаленных выходов, один из которых обязательно должен быть непосредственно наружу.

Continue reading «1.3. Требования техники безопасности и производственной санитарии к оснащению машинных отделений»

1.2. Нормативы численности рабочих на холодильных установках

Рациональное использование трудовых ресурсов во всех отраслях народного хозяйства, где необходим искусственный холод, возможно при применении межотраслевых нормативов численности рабочих холодильных установок.
   Нормативы численности промышленно производственного персонала составлены с учетом опыта эксплуатации холодильного оборудования; круга обязанностей и загруженности машинистов и слесарей-ремонтников на действующих предприятиях; уровня механизации и автоматизации холодильного оборудования; технологичности ремонта холодильного оборудования.

Continue reading «1.2. Нормативы численности рабочих на холодильных установках»

1.1. Цели и задачи технической эксплуатации холодильной установки

Холодильная установка рассчитывается на требуемый режим работы при максимальной сумме внешних и внутренних теплопритоков. Реальные условия могут существенно отличаться от расчетных.
   Цель эксплуатации — поддержание требуемого температурного режима в охлаждаемых объектах и технологическом оборудовании.
   Основной задачей технической эксплуатации холодильной установки является обеспечение заданного режима за счет экономичной и надежной ее работы, безопасной для людей и безвредной для окружающей среды.
   Установка работает в более благоприятных условиях в холодное время года или при малом поступлении продуктов.

Continue reading «1.1. Цели и задачи технической эксплуатации холодильной установки»